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Le choix du pâturage pour une meilleure autonomie alimentaire
Le choix du pâturage pour une meilleure autonomie alimentaire
Situer les exploitations caprines par rapport aux autres productions et faire le point sur leur durabilité étaient les objectifs…
Découverte de la filière caprine québécoise
Découverte de la filière caprine québécoise
Des éleveurs de chèvres québécois ont été accueillis en France, une occasion de découvrir les particularités de leur filière…
Réalités et avenir des produits fermiers
Réalités et avenir des produits fermiers
Qu´est-ce qu´un produit alimentaire fermier ? Cette question récurrente a plané tout au long du colloque organisé les 6 et 7…
Les fromagers fermiers face aux nouvelles réglementations
Les fromagers fermiers face aux nouvelles réglementations
La Convention nationale des fromagers fermiers caprins et les troisièmes Rencontres du fromage fermier ont centré leurs débats…
Recherches en génomique et regroupements
Recherches en génomique et regroupements
L´efficacité de la sélection sera intensifiée par les regroupements actuels et à venir. Et la recherche s´active par la meilleure…
Le choix de la qualité
Le choix de la qualité
Volonté et solidarité collective marquent la vie de la Coopérative Berry Sud-Nord Limousin de collecte qui s´est orientée vers la…