L'astuce de Thierry Gabriel, éleveur de 140 saanen à Saint-Just-Chaleyssin en Isère

L'inventaire génétique en grand dans la salle de traite

"Je suis passionné de sélection génétique et, pour bien connaître mes animaux, je transforme en poster les six pages de mon inventaire génétique. J’affiche ensuite ces inventaires géants (84 x 120 cm) dans ma salle de traite rotative. Cela me permet d’avoir sous les yeux les performances laitières, la morphologie et les index de chaque animal ainsi que le début de leur généalogie. En trayant, je peux ainsi me faire une idée de la valeur de chaque chèvre et imaginer déjà la future sélection. C’est intéressant quand les chevrettes arrivent en lactation de voir tout de suite leur père et leur mère, car on retrouve bien les caractères de génération en génération. Ainsi, quand je vois une belle mamelle sur une chevrette, je fais tout de suite la relation avec le document et les valeurs du pointage.

Ces photocopies géantes me reviennent à environ 30 euros chez un imprimeur installé à une demi-heure de chez moi. Je renouvelle cette opération au moins une fois par an, voire deux fois par an à l’occasion de la sortie de chaque inventaire. Mon troupeau a un index combiné caprin (ICC) moyen de 2,7 et une production moyenne de 1250 kg de lait par an avec un taux butyreux de 39,1 et un taux protéique de 32,8. En 11 ans, le troupeau a gagné en moyenne 210 litres, 6 points de TB et 3,2 points de TP. Le rendement fromager a ainsi augmenté de 16 % avec un caillé de meilleure qualité."