Viande
Une association pour la chèvre boer
Viande
Des éleveurs professionnels et amateurs viennent de créer l'Association française de la chèvre boer.
Originaire d’Afrique du Sud, la chèvre boer est réputée mondialement pour ses qualités bouchères.
©
J. Hambers
L'association française de la chèvre boer a été créée en mai 2010 et rassemble une trentaine d’éleveurs de métropole, mais aussi des Antilles et du Maroc. Après avoir défini un standard de race (très proche des standards internationaux et notamment de celui d’Afrique du Sud), l’association cherche maintenant à faire reconnaître officiellement la race boer en France.
