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Le juste prix du picodon
Un produit de qualité, une image de terroir et de nature reconnue par les consommateurs, le picodon AOP doit rémunérer ses…
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L’essor sans embûche du sainte-maure-de-touraine
L’AOP tourangelle, qui fête ses 10 ans, affiche une production dynamique et rémunératrice.
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Gare aux courts-circuits !
La vente directe présente des bénéfices pour la société, le consommateur et le producteur. Enrichissant humainement, le…
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Un collier pour les chèvres qui remplace les clôtures
Des chèvres éduquées par un collier sifflant, vibrant et envoyant une décharge électrique peuvent aller pâturer sans barrières…
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De fil en aiguille et du fromage au savon
Dans le Perche, Annie, Christian et Malvina Lalière ont mis sur pied une exploitation caprine aux multiples atouts. Fromage,…
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Une ferme collective pour neuf jeunes installés
La ferme collective de la Tournerie regroupe neuf associés et chacun est responsable d’une production particulière.