Une centaine de personnes a pu assister à des ateliers thématiques sur la conduite du troupeau et sur les techniques…
585 resultats au total
Le SIAL, Salon international de l’alimentation, qui se déroule tous les deux ans à Paris, s’est tenu 16 au 20 octobre. Cette…
Le marché de l’électricité s’ouvre à la concurrence. Une journée technique a montré des pistes pour limiter sa consommation et…
Les meilleurs fromages de Languedoc-Roussillon.
Forte participation des fromagers fermiers des Alpes-Maritimes.
Les résultats du concours national de fromages de chèvre fermier qui s'est tenu le 24 juin à Paray-le-Monial en Saône-et-Loire.
Appellation quarantenaire, le chavignol cherche à se différencier des autres crottins avec un cahier des charges renforcé.
La comparaison de cinq circuits de commercialisation des fromages fermiers en Paca met en évidence des différences en termes de…