À l’occasion du mois de la bio, le groupement Les chèvres bio France et son partenaire la Lémance ont présenté leurs perspectives…
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Pour la vente directe, les caisses enregistreuses doivent être certifiées au 1er janvier 2018. L’enregistrement des ventes…
L'entreprise Cavet, qui affine du picodon à Dieulefit dans la Drôme, a installé des capteurs solaires pour…
La certification des caisses enregistreuses au 1er janvier 2018 n’implique pas l’obligation de s’équiper pour ceux qui…
Les caisses, logiciels ou terminaux de paiement peuvent faciliter l’encaissement et la comptabilité. Témoignages de vendeurs…
En transformation fromagère, le rendement peut dorénavant être facilement prédit par l’éleveur grâce à des équations simples d’…
Les fromagers fermiers cherchent à augmenter leur rendement mais sans nuire à la qualité des fromages. En améliorant la…
L’élevage, la fromagerie et la boulangerie bio d’« Il était une ferme » permettent à trois associés de vivre sur 31…
Dans les cahiers des charges des AOP, une place importante est donnée à l’autonomie alimentaire et fourragère afin de garantir un…