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Un passage d’homme qui bloque les chèvres
Roger Marre, éleveur de 550 chèvres à Caussade, dans le Tarn-et-Garonne, nous parle de son passage d'homme qu'il a installé dans…
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Trois systèmes pour traiter les effluents
Les eaux blanches et le lactosérum ne doivent pas être rejetés directement dans l’environnement. L’aménagement d’une station d’…
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La distribution du lactosérum aux animaux
En redonnant aux animaux le lactosérum issu de la fabrication des fromages, on profite d'un aliment énergétique riche en lactose…
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Les ouvrages pour gérer ses effluents d'élevages et de fromagerie
Pour savoir comment aménager une station d'épuration efficace dans son élevage, retrouvez les références du dernier dossier de La…
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Film et guide de conception du filtre à cultures bacteriennes fixées sur pouzzolane
Le filtre à pouzzolane permet le développement de bactéries qui éliminent une grande partie de la charge organique des eaux…
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Les éleveurs de chèvre s'impatientent
Autant sur le terrain qu'au niveau national, les éleveurs de chèvres s'exaspèrent de ne pas connaitre le prix du lait qu'ils…
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Les appels se multiplient pour maintenir le prix du lait
La Fnec rappelle que la seule baisse justifiée est celle des importations.
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Les fromages de chèvre AOP en sons et en images
Le Cnaol et la Fnaoc ont tenu leur assemblée générale cet automne. L'occasion de redécouvrir, par le son, les appellations d'…
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Le coût des chèvreries à la loupe
La place d’une chèvre en bâtiment revient à environ 500 euros. Une enquête en Deux-Sèvres fait le point.