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Rhône-Alpes : des hommes, des chèvres et du relief
Avec 1 400 éleveurs de chèvres, Rhône-Alpes est la première région en nombre d’exploitations et la deuxième pour le nombre de…
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Palmarès et photos de Fromagora 2010
Le concours national de fromages de chèvre fermiers Fromagora qui s'est tenu du 4 au 6 septembre 2010 à Villefranche-de-Rouergue…
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Concours gourmands en Côte-d’Or
128 fromages dont 95 de chèvre, attendaient un jury de spécialistes le 16 mai dernier pour le 13e concours régional des fromages…
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La distribution du lactosérum aux animaux
En redonnant aux animaux le lactosérum issu de la fabrication des fromages, on profite d'un aliment énergétique riche en lactose…
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Les éleveurs de chèvre s'impatientent
Autant sur le terrain qu'au niveau national, les éleveurs de chèvres s'exaspèrent de ne pas connaitre le prix du lait qu'ils…
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Des logiciels pour mieux gérer son troupeau
Avec l’augmentation de la taille des troupeaux et des tâches administratives, les éleveurs s’équipent de logiciels pour suivre la…
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Les appels se multiplient pour maintenir le prix du lait
La Fnec rappelle que la seule baisse justifiée est celle des importations.
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Les fromages de chèvre AOP en sons et en images
Le Cnaol et la Fnaoc ont tenu leur assemblée générale cet automne. L'occasion de redécouvrir, par le son, les appellations d'…
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Le prix du lait est maintenu jusqu'en mars
La pression des éleveurs et de l’interprofession sur les laiteries a permis d’éviter une baisse du prix du lait de chèvre. Les…