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Pour la vente directe, les caisses enregistreuses doivent être certifiées au 1er janvier 2018. L’enregistrement des ventes…
La certification des caisses enregistreuses au 1er janvier 2018 n’implique pas l’obligation de s’équiper pour ceux qui…
Les caisses, logiciels ou terminaux de paiement peuvent faciliter l’encaissement et la comptabilité. Témoignages de vendeurs…
Dans les cahiers des charges des AOP, une place importante est donnée à l’autonomie alimentaire et fourragère afin de garantir un…
Les fromagers fermiers cherchent à augmenter leur rendement mais sans nuire à la qualité des fromages. En améliorant la…
Le 21 mai dernier, s'est déroulé le concours régional de produits laitiers fermiers de Bourgogne et le concours régional de…
Un fromage jaune fluo, poisseux, à la croûte amère traduit peut-être un accident lié à Pseudomonas. Une analyse spécifique peut…
