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La Fnec inquiète par le prix du lait de chèvre
Dans un communiqué daté du 28 octobre, la Fédération nationale des éleveurs de chèvre (Fnec) s’inquiète des menaces de baisse sur…
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Les résultats du 20ème concours de fromages de chèvre fermiers d’Ile de France
21 médailles d'or, d'argent et de bronze pour les éleveurs de chèvres et fromagers fermiers d'Ile-de-France (et de l'Yonne).
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Les photos et le palmares du concours caprin du Maine-et-Loire
Les 3 et 4 septembre 2011, les éleveurs de chèvres du Maine-et-Loire se sont réunies pour proposer aux visiteurs du Festi’élevage…
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La consanguinité des races mieux connue et mieux gérée
La variabilité génétique des races sélectionnées s’érode et risque de faire apparaître, à terme, des tares dans les populations.…
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La campagne publicitaire se décline en radio dans le Grand Ouest
Les éleveurs de Poitou-Charentes et Pays de la Loire vont cotiser 0,35 euros des mille litres pendant trois ans pour financer des…
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Du fromage fabriqué avec son petit lait
En fabrication fermière, de nombreux fromages lactiques sont ensemencés grâce au lactosérum issu de la fabrication de la veille.…
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La Saône-et-Loire met le chèvre au menu
En mai dernier, le Conseil général de Saône-et-Loire organisait, en partenariat avec la Chambre d’agriculture et le syndicat…
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Une association pour la chèvre boer
Des éleveurs professionnels et amateurs viennent de créer l'Association française de la chèvre boer.
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Les photos et le palmarès de Fromagora 2O11
Fromagora réunit un concours de fromages de chèvre fermiers et un colloque sur la production fermière. Le 5 juin dernier, à…