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La Saône-et-Loire met le chèvre au menu
En mai dernier, le Conseil général de Saône-et-Loire organisait, en partenariat avec la Chambre d’agriculture et le syndicat…
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Une association pour la chèvre boer
Des éleveurs professionnels et amateurs viennent de créer l'Association française de la chèvre boer.
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Les photos et le palmarès de Fromagora 2O11
Fromagora réunit un concours de fromages de chèvre fermiers et un colloque sur la production fermière. Le 5 juin dernier, à…
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Pratiques du pâturage sur prairies et parcours
La hausse du prix des aliments incite les éleveurs à renforcer l’efficacité de l’alimentation du troupeau. Même s’ils sont plus…
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Une production moyenne record de 842 kilos de lait par chèvre
Sur la campagne 2009-2010, les chèvres ont produit en moyenne 842 kilos en 274 jours. Un record également pour le taux protéique…
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Les fromages de chèvres, tout le monde dit Ouêêêêê !!
Les spots publicitaires pour la promotion générique des fromages de chèvre étaient sur les écrans ce mois d’avril. Une façon de…
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Ils ont choisi les races locales
Une nouvelle génération d’éleveurs fait le pari de travailler et vivre avec les races locales ou à petits effectifs : Corse,…