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Grand écart entre prix du lait et coûts de production

La Fnec s'inquiète que les éleveurs de chèvres soient pris entre la baisse du prix moyen et une hausse vertigineuse des charges.

Après presque trois ans de crise caprine, 2012 va encore être une année difficile pour les éleveurs de chèvres.
Après presque trois ans de crise caprine, 2012 va encore être une année difficile pour les éleveurs de chèvres.
© D. Hardy

Dans un communiqué daté du 25 juin, la Fnec rappelle avec inquiétude que les éleveurs de chèvres sont confrontés actuellement à de sérieuses difficultés :

  • Un prix du lait en baisse malgré le maintien du prix de base

Selon la fédération des éleveurs, le prix moyen du lait de chèvre a baissé fin 2011 et encore au premier trimestre 2012. Cette baisse est provoqué par :

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