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Résultats du 21ème concours de fromages de chèvre fermiers d’Ile-de-France
En région parisienne aussi, on peut faire de bons fromages de chèvres. Pour se comparer et s'améliorer, les producteurs…
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Un musée de la chèvre et du picodon
Un espace découverte de la chèvre et du picodon voit le jour à côté d’un atelier d’affinage. Objectif : relancer la filière et…
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Bien observer pour mieux alimenter
Une observation fine du troupeau et des résultats de contrôle laitier permettent d’ajuster au mieux la ration. Note d’état…
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Eurial amorce la hausse des prix du lait de chèvre
Le groupe coopératif Eurial annonce une hausse du prix du lait de chèvre à ces producteurs de 10 €/1000 litres en octobre, 15 €/…
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La Fnec appelle les producteurs de lait de chèvre à aller rencontrer la grande distribution
Les éleveurs de chèvres vont rencontrer les directeurs de grandes surfaces pour expliquer l’urgence de remonter le prix de vente…
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Des formations pour se perfectionner en transformation fromagère
L'école a repris et il peut être intéressant pour les fromagers fermiers de se perfectionner par des formations courtes. Voici…
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Collecte en nette baisse
La collecte de lait de chèvre s'est engagé dans un net mouvement de baisse depuis le mois de mars...
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La Fnec alerte la grande distribution sur la hausse des coûts de production
La Fédération des éleveurs de chèvres maintient la pression auprès de la grande distribution pour que les laiteries puissent…
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Associer les espèces pour sécuriser les fourrages
Dans les prairies, associer les espèces permet de sécuriser le système fourrager avec de l’azote gratuit, une meilleure…
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Nouvelles règles de traçabilité individuelle lors des transports
Les animaux doivent être désormais notés individuellement dans le document de circulation. Si besoin, des informations sanitaires…