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La FNCL communique sur la valeur du lait
Pour la Fédération des coopératives laitières (FNCL), la rémunération globale de l'associé coopérateur se compose de plusieurs…
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Vers une rénovation des unités alimentaires
L’Inra est en voie d’achever une vaste révision des systèmes d’unités d’énergie et de protéines pour les ruminants.
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Les intérêts nutritionnels du lait de chèvre
Dans un document sur le lait et les produits laitiers, la FAO rappelle les atouts nutritionnels des laits et notamment celui de…
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L'Observatoire des prix et des marges s'intéresse à la buche de chèvre
Sur une buche de chèvre d'un kilo vendue 8,60 euros, 3,60 euros servent à l'achat de lait en France d'après le dernier rapport…
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Du fourrage pour les fromages
Riche de ses cinq fromages d’appellation, la région Centre a souffert de la crise caprine et doit, plus que jamais, développer l’…
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Comment fixer le prix des fromages vendus en directe ?
Une vidéo du CER France recommande de ne pas fixer le prix des produits fermiers trop bas.
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Les chèvres ont fait leur show à Surgères
Le concours de chèvres de Surgères a rassemblé des passionnés de morphologie. Photos et résultats des concours.
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Réduction des pénalités sur cellules somatiques
La grille de paiement du lait à la qualité sera assouplie à partir de 2014. Pour les éleveurs de chèvres, ce nouvel accord…
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Des élevages de chèvres tournés vers l'international
Pour vendre du fromage ou de la génétique, certains éleveurs caprins savent regarder au-delà des frontières. Une façon de…
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Les belles chèvres de Farmingtour
Les éleveurs de chèvres passionnés de concours ont créé une association pour faciliter l'organisation de rencontres.