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L’élevage caprin laitier se lève à l’Est
Les paysans asiatiques élèvent surtout des chèvres pour la viande. Mais la production de lait se développe et permet de lutter…
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400 chèvres, 3 femmes et du temps libre
Les trois associées de cette exploitation 100 % féminine se sont équipées pour se libérer du temps libre pour leur famille. Grâce…
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Les médailles d'or caprines du concours général agricole 2013
Les produits avec du lait de chèvre ont obtenu 45 médailles au concours général agricole du lundi 25 février 2013 : 9 en or, 22…
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Les photos de la manifestation du vendredi 22 février à Niort
Vendredi 22 février, à quelques jours de la fin des négociations commerciales entre les laiteries et les centrales d'achat,…
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Les grandes surfaces accusées de bloquer les hausses
La situation des éleveurs de chèvre s’aggrave et le seul espoir vient du prix du lait. Mais certaines enseignes de la grande…
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Ultimatum des éleveurs sur le prix du lait de chèvre
Les éleveurs de chèvres de Poitou-charentes et Pays de la Loire fixent la deadline au 15 février pour une revalorisation…
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Nouveaux objectifs pour les lactations longues
Une étude du réseau d’élevage caprin Poitou-Charentes, Vendée et Maine-et-Loire met en lumière de nouvelles pratiques de…
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La coopérative Eurial s’allie à Agrial
Les coopératives laitières Eurial et Agrial ont annoncé le regroupement de leurs activités laitières pour devenir le sixième…
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Un guide pour choisir ses emballages de fromages fermiers
La législation et les techniques d’emballage des produits laitiers évoluent rapidement. Des spécialistes ont fait le point aux…
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Les championnes de Capr'inov
Retrouvez le palmares du concours caprin de Capr'inov 2012.