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Les labels huile et chevreau en concurrence au Maroc
L’utilisation de l’arganier est partagée entre l’huile d’argan et l’élevage caprin. Une concurrence ravivée avec la mise en place…
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Le Printemps des chèvres amène le grand public auprès des éleveurs
Fête conviviale et familiale, le Printemps des chèvres permet aux fromagers fermiers des deux Savoie de se retrouver tout en…
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La multi-activité de la ferme des cascades
Afin de s’adapter à la clientèle estivale et hivernale des stations pyrénéennes, la ferme s’est diversifiée et pratique…
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Des voyants au vert pour la production caprine
L’assemblée générale du syndicat caprin a été l’occasion de revenir sur les chantiers de l’année 2015, comme la…
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Étendre la consommation de chevreau hors des périodes de fêtes
Essentiellement festives, les initiatives se multiplient pour développer la consommation de viande caprine toute l’année et…