Entre raréfaction des ressources et changements des habitudes alimentaires, l’élevage caprin du pourtour méditerranéen est…
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Les jeunes jurés formés par l’appellation d’origine protégée décernent chaque année leur palmarès dans le cadre d’un concours qui…
L’administration sanitaire et les producteurs fermiers ont échangé le 28 avril dernier sur l'étiquetage nutritionnel, l’…
Dans la Drôme, trois couples d’éleveurs caprins ont créé leur fromagerie. Leur démarche : privilégier les circuits courts.
L’élevage caprin réunionais reste une activité familiale essentiellement dédiée à la production de viande.
Fête conviviale et familiale, le Printemps des chèvres permet aux fromagers fermiers des deux Savoie de se retrouver tout en…
Les syndicats d’éleveurs de chèvres de la première région caprine de France viennent de créer « Chevriers d’Aquitaine-…