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Un prix moyen pénalisé par la qualité
Un prix moyen pénalisé par la qualité
Le prix moyen du lait de chèvre a connu une très légère progression au deuxième trimestre car la composition du lait a fait…
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Les éleveurs de la Vienne découvrent le gigantisme hollandais
En juin dernier, 18 éleveurs membres de l’Association pour le développement de l’élevage caprin, ont confié quatre jours…
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Les enjeux du renouvellement et des attentes sociétales
Lors de son assemblée générale, l’Anicap a présenté ses actions passées et à venir. L’occasion aussi d’approfondir les…
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Les articles les plus lus par les caprinautes en 2016
En 2016, vous avez été nombreux à visiter notre site. Voici le top 5 des articles que vous avez le plus consulté. La rédaction…
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Guide de l’affinage
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En Espagne, Uniproca veut faire parler la poudre
Née en 2010 suite à la crise du lait, l’Union des producteurs caprins (Uniproca) achève la construction d’une tour de séchage…
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Les laiteries cherchent de nouveaux éleveurs
Pour avoir du lait et des producteurs demain, les laiteries profitent de la conjoncture caprine favorable pour inciter à l’…
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Eurial cherche 25 nouveaux millions de litres
Soignon, la marque leader du fromage de chèvre, se développe. La coopérative Eurial veut installer une centaine d’éleveurs pour…