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Une station avec filtre à pouzzolane dans un Gaec fromager en Saône et Loire
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Sylvain Chopin s´est associé en juin 2000 avec Michelle Plassard Michit en constituant le Gaec Chèvrerie la Trufière. Leur projet…
Chez Luc Jorigné dans les Deux-Sèvres, le choix d´une fosse couverte
Chez Luc Jorigné dans les Deux-Sèvres, le choix d´une fosse couverte
Associé en GAEC, avec son beau-frère et leurs deux épouses à St-Georges de Noisné (Deux-Sèvres), Luc Jorigné exploite un troupeau…
Les fromagers fermiers face aux nouvelles réglementations
Les fromagers fermiers face aux nouvelles réglementations
La Convention nationale des fromagers fermiers caprins et les troisièmes Rencontres du fromage fermier ont centré leurs débats…
« Les tâches de gestion doivent être assurées par une même personne » affirme un éleveur du Cher
« Les tâches de gestion doivent être assurées par une même personne » affirme un éleveur du Cher
Philippe Breuil est éleveur de chèvres dans le Cher depuis 1985. Depuis son installation, l´exploitation, le troupeau et la…
La chèvre au pays vert
La chèvre au pays vert
Pays herbager à la culture bovine dominante, le Limousin possède une filière de 160 élevages caprins laitiers et fromagers.…