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Une fête de la chèvre aux couleurs de la grande région
Une fête de la chèvre aux couleurs de la grande région
Espace de rencontre entre la filière caprine et le grand public, la fête de la chèvre, organisée par la route du chabichou et des…
Des aides au conseil pour les éleveurs de Poitou-Charentes
Des aides au conseil pour les éleveurs de Poitou-Charentes
Un plan de revitalisation de la filière caprine a été mis en place en Poitou-Charentes avec le financement de l’Union européenne…
Des fermes québécoises dynamiques
Des fermes québécoises dynamiques
Environ 130 éleveurs caprins québécois essaient de développer la consommation de fromages de chèvre locaux. Reportages à la…
Pour l’amour des animaux
Pour l’amour des animaux
De l’herbe pour les chèvres, des euros pour l’éleveur
De l’herbe pour les chèvres, des euros pour l’éleveur
Faire pâturer les chèvres et produire ses propres fourrages permet d’augmenter l’autonomie alimentaire du troupeau et donc…
Les 14 AOP caprines bientôt toutes au lait cru
Les 14 AOP caprines bientôt toutes au lait cru
Les fromages de chèvre sous appellation seront prochainement tous fabriqués au lait cru. Pour les producteurs d’AOP, le lait…