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Une Foire internationale à Grenade pour les chèvres et leurs produits
Une Foire internationale à Grenade pour les chèvres et leurs produits
Au coeur de l´Andalousie, première région caprine d´Espagne avec 1,2 million de caprins, s´est tenue à Grenade du 8 au 11 mai, la…
En Provence et Alpes du Sud, le chèvre fermier annonce le printemps
En Provence et Alpes du Sud, le chèvre fermier annonce le printemps
Fidèles à leurs traditions, les chevriers de Provence et des Alpes du Sud ont fêté, le 14 mars dernier, à la Ferme des Fremades…
Après les inondations dans le Gard, la volonté de reconstruire
Après les inondations dans le Gard, la volonté de reconstruire
Jean-Louis et Madiana Barcelot, dans le Gard, ont décidé de repartir avec un nouveau troupeau mais les aides financières tardent…
Des tonnages en progression
Des tonnages en progression
En 2002, le nombre de caprins abattus en abattoirs a augmenté de 7 % tandis que le tonnage a progressé 3 %.
Le Comité national des produits laitiers de l´Inao reconnaît le Banon AOC
Le Comité national des produits laitiers de l´Inao reconnaît le Banon AOC
Le Banon, fromage de chèvre provençal à pâte molle, vient d´accéder au rang d´appellation d´origine contrôlée.
En Saône-et-Loire, La Providence, service féminin de remplacement
En Saône-et-Loire, La Providence, service féminin de remplacement
Créé il y a vingt ans par des éleveuses de chèvres, le service féminin de remplacement offre des prestations appréciées car bien…
Selon les estimations de la FAO, le cheptel mondial est en hausse
Selon les estimations de la FAO, le cheptel mondial est en hausse
Avec 20 % de hausse sur dix ans, le cheptel caprin mondial est en forte croissance tandis qu´il régresse dans les pays de l´…
La coopérative Paulocapri fournit la restauration
La coopérative Paulocapri fournit la restauration
Créée pour commercialiser en commun les produits laitiers caprins de ses adhérents la coopérative Paulocapri développe une gamme…