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Palmarès de concours
Des fromages fermiers de Poitou-Charentes aux saveurs d'or, d'argent et de bronze

Le concours des saveurs régionales récompense les meilleurs fromages de chèvre fermiers de Poitou-Charentes.

© Fresyca

Le 34e concours des fromages de chèvre fermiers de Poitou-Charentes, organisé par la Fresyca et l'Irqua, s'est tenu jeudi 7 juin à Barbezieux (Charente). 22 producteurs fermiers ont participé et ont présenté 85 fromages dans dix catégories différentes.

Le jury a attribué 3 saveurs d’or, 13 saveurs d’argent et 13 saveurs de bronze.

 

Plus d’infos sur http://www.saveurspoitoucharentes.com/

 

KROBV5TN_1.pdf (393.15 Ko)
Légende
Palmares du concours des saveurs régionales 2012
© Fresyca-Irqua

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