Recul de la consommation, pression du lobbying antiviande, évolution des habitudes alimentaires… ont été autant de volets…
965 resultats au total
L’Inra a été chargé de réaliser une étude prospective pour les filières « viande de ruminant » du Massif central à l’horizon 2050…
Entre 600 et 1 000 kilos de matière sèche par hectare sont perdues au cours d'un chantier de fenaison, entre le rendement…
La société évolue, les consommateurs s’éloignent de leurs racines rurales, leurs connaissances sur l’élevage s’effilochent, leur…
Voici quelques années, pouvoir consommer de la viande était une donnée positive, presque considérée comme un acquis social. Cette…
L’abattoir EVA, dans le Calvados, a ouvert ses portes au public le temps d’une matinée, à l’occasion des journées Made in Viande…
