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Feder investit dans la boucherie traditionnelle
Viande locale pour un marché local : le groupe Coopératif Feder écoule en Bourgogne une petite fraction des animaux finis issus…
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Le maïs shredlage est testé en Ille-et-Vilaine
Technique répandue aux USA, le maïs shredlage commence à se développer en France. C'est un maïs plante entière coupé en…
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Des repères pour l’engraissement des vaches bio
Les essais réalisés de 2000 à 2015 sur le troupeau limousin de la ferme expérimentale de Thorigné d’Anjou — soit une base de…
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Des aiguilles pour soigner les bovins
À l’heure du plan écoantibio, l’acupuncture, dont les points de base peuvent être acquis rapidement par l’éleveur, représente une…
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Sortir la viande de l’anonymat
Le rapport de soumission qu’impose la distribution aux producteurs de viande entraîne une situation intenable qui incite les…
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« Le goût d’ici du Pays Beaunois » : une filière longue de proximité
Les éleveurs du Pays Beaunois, en Côte-d’Or, se sont lancés en 2012 dans le montage d’une filière de proximité qui intègre tous…
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« Le plantain est la plante à tanins la plus intéressante »
Christophe Riffaud, éleveur de Limousines en Haute-Vienne, donne de plus en plus de place au plantain dans ses prairies…
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Deux organismes de sélection pour la race Charolaise ?
Gènes Diffusion a déposé au ministère de l’Agriculture une demande pour mettre en place un second organisme de sélection pour la…