L’accent est mis sur la relation directe avec les éleveurs du département, le bien-être animal et la qualité de la viande. L’…
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À partir de 25°C, un jeune bovin à l’engraissement diminue sa consommation, et celle-ci mettra plusieurs jours à se stabiliser,…
Les Steakeurs ont construit une filière novatrice et ambitieuse. Ce groupe très motivé de 28 éleveurs propose des jeunes bovins…
Le Pré d’Union Charolais est un magasin de producteurs fraîchement ouvert en plein fief de la race Charolaise. Il réunit sept…
Dans un communiqué du 7 juin, la FNB exprime l’exaspération des éleveurs français face à ces situations qui ne sont pas…
Les volumes de viande bovine commercialisés en vente directe ont été en progression régulière ces dernières années. Les éleveurs…
MAbox (Maine-Anjou box) est l’organisation collective de vente directe que partagent six élevages de Rouge des Prés. L’abattage,…
Une délégation d'éleveurs et d'acteurs de la filière IGP Charolais de Bourgogne se sont rendus en Chine durant une semaine au…
D'après la lettre mensuelle de conjoncture de l'Institut de l'Elevage, le marché du jeune bovin est lourd en Espagne, en Pologne…
Quatre régions (Catalogne, Castille et Léon, Aragon et Galice) concentrent plus de 65 % des effectifs et, les plus…