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Une part croissante des cheptels est détenue par les plus de 50 ans
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Les élevages allaitants sont particulièrement concernés par une évolution à double sens : une baisse de la part des chefs d’…
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Le marché chinois devrait être effectivement ouvert dans six mois
Une accélération des procédures a été obtenue à Pékin par le gouvernement français. Théoriquement, dans six mois, les premières…
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Moins de vêlages en 2018
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Encore de la place pour les animaux d’excellence
Les concours de boucherie de Noël ont encore rencontré un franc succès, tant pour le nombre de bovins en concours que par le…
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"C'est qui le Patron?!" lance son steak haché de race à viande
La marque du consommateur et Sicarev mettent en place une filière qui garantit à l'éleveur une rémunération supérieure d'environ…