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C’est d’après des statistiques rapportées par l’Institut de l’élevage, la progression des exportations irlandaises de broutards sur la Turquie en 2017. Les Irlandais ont exporté un total de 30 500 bovins maigres vers ce pays l’an dernier contre 19 300 en 2016. Les exportateurs irlandais entendent d’ailleurs conforter leurs parts de marché dans ce pays pour l’année en cours. Ces broutards irlandais exportés puis engraissés chez les Turcs ne viendront pas encombrer le marché Italien. Pour l’année en cours, cela devrait logiquement aller dans le sens d’un renforcement des parts de marché de la France vers l’Italie, notre principal client pour les achats de bétail maigre.