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Des Blanc Bleu avec de la viande et du gabarit
Le concours national Blanc Bleu s’est tenu pour la seconde fois hors du berceau de race, à Évron en Mayenne, dans le cadre du…
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"Dans le Massif central, les allaitantes tendent à se substituer aux laitières"
Les conversions du lait vers la viande se poursuivent, tout particulièrement dans les zones herbagères inconvertibles du Massif…
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L’exportation dynamise l’engraissement espagnol
En Espagne, l’activité d’engraissement bénéficie d’une nouvelle dynamique. Depuis 2015, elle est stimulée par les exportations de…
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La Rouge des Prés restructure son organisation
Un audit a été mené en 2017 sur les structures raciales de la Rouge des Prés et de l’AOP Maine-Anjou. Une nouvelle organisation…
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« Notre administration nous a aidés à conquérir de nouveaux marchés »
L’Espagne a su rebondir après les crises des prix des matières premières en retrouvant de la compétitivité et de la…
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« Beaucoup de volume pour un petit bénéfice »
Chez Amado et Carlos Morancho, engraisseurs. La bonne maîtrise de la nutrition, du coût de l’aliment et de la santé des animaux…