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Encore de la place pour les animaux d’excellence
Les concours de boucherie de Noël ont encore rencontré un franc succès, tant pour le nombre de bovins en concours que par le…
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"C'est qui le Patron?!" lance son steak haché de race à viande
La marque du consommateur et Sicarev mettent en place une filière qui garantit à l'éleveur une rémunération supérieure d'environ…
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"Je ne travaillerais plus sans mon chien"
Pierrick Berthelot, éleveur en Ille-et-Vilaine est un utilisateur inconditionnel de chiens de troupeau. Il a déjà dressé sept…
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« Unébio travaille sur le retour de valeur ajoutée aux éleveurs allaitants »
Une « prime de qualité bouchère » a été mise en place depuis avril et Unébio cherche à développer le nombre de…
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S’adapter aux évolutions des modes de consommation
La consommation de viande bovine s’érode régulièrement. Les campagnes anti-viande ont forcément un impact, mais le produit « …