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Depuis juillet, une nouvelle union de coopératives officie dans le Grand Ouest. Bovinéo avec sa signature « Fierté
d’éleveurs »…
Pointée du doigt pour pratiquer des salaires de misère, l’industrie de l’abattage allemande va engager des négociations pour la…
Dans l’alimentation chinoise, les produits animaux prennent de plus en plus de place, la rendant très dépendante en produits…
Coûts de production. Fortes variations des matières premières, hausse instable des prix de vente, concurrence
des cultures et…
La situation des marchés du 5e quartier
est assez paradoxale : érosion de la consommation française et demande croissante à l’…
Dans le Morbihan, Séverine Coudé tient seule sa boucherie de 5 h 30 du matin à 19 h 30. Elle gère découpe, partie traiteur et…
Le veau d'Aveyron et du Ségala a 20 ans. Son interprofession, l'Irva, a été fondée par le charismatique Daniel Carrié. Patrick…