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Les déchets verts ont de quoi vous satisfaire
La quantité de déchets verts valorisés dans les exploitations comme complément à la litière ou pour co-composter du fumier est…
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Un revenu de 20300 € avec 20 hectares
A Saint-Romain Lachalm, Eric Freychet produit une cinquantaine de veaux gras par an avec vingt Montbéliardes et sur ses vingt…
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"Une production qui laisse du temps libre si on s'organise"
Dominique Lacaze en Haute-Garonne, est récemment "converti" au veau sous la mère. Il s'est donné les moyens d'en faire une…
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La production peine à redémarrer
Malgré un timide regain d’intérêt l’an dernier, la production de veau sous la mère traverse toujours une passe difficile. Les…
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Les attentes des éleveurs en partie déçues
Si l'orientation des mesures recueille l'adhésion des éleveurs, leur portée n'est pas à la hauteur de l'espoir suscité. De…
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L'élevage a aussi des atouts environnementaux
Manger de la viande bovine en France serait-il dangereux pour la planète ? Cette idée fait son chemin dans l’opinion. Le Centre d…
La démarche qualité pour développer la production locale
La démarche qualité pour développer la production locale
Guyane, Guadeloupe, Martinique et Mayotte se sont réunis au Sommet de l’élevage pour exposer les caractéristiques de leur élevage…
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L'engraissement à nouveau sur le grill
Les difficultés du marché franco-italien du maigre liées à la crise sanitaire relancent le débat sur l'engraissement en France.
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Les filières 'Engagement Qualité Carrefour" vivent très bien
Les filières 'Engagement Qualité Carrefour" ont quinze ans. Belle performane à c jour : elle représentent toujours la moitié des…