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Accroître l’origine « France » dans la RHF 
Bien des hommes politiques ne sont guère cohérents entre leurs discours et leurs actes. L’approvisionnement des restaurants de…
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« La viande hachée poursuit sa progression » observe Marc Pagès, directeur général d’Interbev
La consommation française de viande bovine a enregistré, ces derniers mois, des évolutions contrastées. Les muscles piécés sont…
Edition très auvergnate pour le 141° concours Salers
Edition très auvergnate pour le 141° concours Salers
Pour sa 141e édition, le concours National Salers était de retour sur l’habituel foirail de Mauriac, avec une nette suprématie…
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Le maigre « italien » ne correspond pas à la demande des pays tiers
Alors que le débouché italien s'érode, le niveau qualitatif de l'offre française de bétail maigre ne serait pas en phase avec…