Suite aux mesures de confinement annoncées par le gouvernement le 16 mars dernier, la Gasconne des Pyrénées a réagi rapidement et…
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Le confinement généralisé pour lutter contre l’épidémie du coronavirus a un impact fort sur le marché de la viande bovine qui…
Une étude a été réalisée en Saône-et-Loire pour analyser, toutes productions confondues, le moral et la santé physique des…
Des scientifiques nord-américains ont mis en place un nouvel index pour les bovins de race Salers. Il leur permet de sélectionner…
La France est en « guerre sanitaire » et le « confinement » a un impact sur l’alimentation des Français avec…
L'expérimentation de l'affichage obligatoire de l'origine de la viande dans les produits transformés est reconduite jusqu'à fin…
La robe des Salers est classiquement rouge acajou mais peut également être noir de jais. Lors du dernier Salon de l’agriculture…
Alors que suite à l’arrivée du coronavirus les enseignes de la grande distribution ont vu leurs ventes gonfler suite au…
L’Institut de l’élevage et Interbev ont mis à jour les rendements d’abattage et de découpe des principales races bovines abattues…
Le 26 mars 2020, Philippe Chotteau, responsable du département Economie de l'Institut de l'Elevage, a animé un point sur la…