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Le sorgho parce qu'il le vaut bien
Le développement du sorgho ensilage sur le territoire français est récent. Il le doit notamment à sa rusticité et à plusieurs…
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Le savoir-faire de la filière sous les projecteurs
Pour le 122e Concours général agricole des produits, s’est ouvert un concours expérimental à trois sections, de viande bovine.
Dix ans de contractualisation pour Mc Key
Dix ans de contractualisation pour Mc Key
Mc Key, principal fournisseur de steaks hachés de McDonald’s France, a célébré ses 10 ans de partenariat avec la filière bovine…
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Un collectif pour approvisionner la restauration collective
Lydie et Jean-François Rangeard, éleveurs de Charolaises dans les Deux-Sèvres, appartiennent à un groupe de douze producteurs qui…
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Manipuler en toute sécurité
Les tâches liées à la contention, au tri et à la manipulation des bovins sont susceptibles d’être très dangereuses. Prudence et…
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Les Etats Généraux de la filière pour impulser un élan à la lfilière
L’interprofession Bétail et Viandes a présenté les résultats des premiers États généraux de la viande. Participation et optimisme…
Premiers engagements volontaires sur l’origine de la viande
Premiers engagements volontaires sur l’origine de la viande
Findus et des distributeurs ont annonçé leur intention de ne plus utiliser que de la viande française dans leurs plats cuisinés.
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Un bâtiment confortable où chacun trouve sa place
Le couchage en logettes est tout à fait adapté aux vaches allaitantes. Mais, la difficulté par rapport à des laitières, où ce…
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Un nouveau coup dur pour la filière
L'affaire Findus va-t-elle permettre l'étiquetage du pays d'origine de la viande entrant dans la composition de tous les produits…