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Maria Pelletier considère qu'« il faut rester extrêmement vigilant sur la réglementation »
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Nicolas Lecat, spécialiste de la valorisation des productions végétales bio
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Antoine Forêt estime que la filière a " tout intérêt à renforcer le cahier des charges AB "
Antoine Forêt préside depuis deux ans Bio Direct. Il est éleveur de porcs et de bovins viande à Précigné…
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Jean Verdier, chef de file de la transformation bio
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Pour Pascal Lemaire, " on marche sur des œufs "
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La motivation de Sylvie Dulong " pour produire bio a commencé par sa santé "
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Philippe Bramédie, un distributeur généraliste de la bio
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Denis Paturel, engagé dans l’œuf de la fourche à la fourchette
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Jean-Luc Petit, un technicien aux petits soins
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Christophe Hebinger, un passionné de la sélection de plants de vignes

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