Tendance : Le marché a retrouvé un meilleur équilibre en semaine 35, conséquence du déclin plus marqué des volumes (recul saisonnier accentué par la baisse des températures nocturnes).
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Perspective : La production pourrait reprendre sur un rythme un peu plus soutenu, dans certaines zones, ce qui risque de rendre plus difficile l’acceptation de nouvelles hausses dans la filière.
