Tendance : De bonnes sorties ont été enregistrées, en semaine 6 (entre 600 et 900 t/j, au départ du Sud-Ouest), favorisées par le temps froid et le niveau mesuré des volumes. De ce fait, les cours ont conservé leur fermeté.
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Perspective : En dépit du démarrage des vacances scolaires, le marché devrait rester aéré et, par conséquent, conserver son équilibre. Les prix devraient se consolider sur leurs bases fermes actuelles.