Cotidienne Prix des Céréales le 7 septembre : peu d'évolution en blé tendre et en orge fourragère, baisse des cours du maïs dans le sillage du CBOT

Malgré la tension qui règne sur le marché international du blé, ses cours évoluaient peu mardi 7 septembre. La céréale française pâtit d’une qualité limitée, faisant craindre une moindre attractivité à l’export. L’orge fourragère n’évoluait pas beaucoup plus, dans le sillage du blé tendre.
Lors d’un point presse le 7 septembre, l’Association des producteurs de blé a assuré que l’ensemble des marchés pourront être approvisionnés, de la meunerie à la nutrition animale intérieure jusqu’à nos clients étrangers. Côtés fondamentaux, la FAO a corrigé à la baisse son estimation pour la récolte mondiale de céréales et des stocks mondiaux de fin de campagne. L'Australie a révisé à la hausse sa prévision de production de blé à 32,62 Mt, contre 27,8 précédemment et 33,34 l’an dernier. A contrario, la production de céréales russe a été abaissée à 118 Mt (132,5 en 2020), dont 75 Mt de blé.

Commerce toujours bloqué par les conséquences de l'ouragan Ida

En maïs, les cours affichent un retrait sur le marché physique français, dans le sillage d'Euronext et du CBOT, où le contrat Maïs est pénalisé par les conséquences de l’ouragan Ida. ce dernier bloque une partie du commerce, et notamment les ventes à l’export états-uniennes, alourdissant les stocks nationaux. 

Sur le marché international, la demande reste très présente avec l’achat turc de 245 000 t d’orge fourragère, d’origine optionnelle (301,80 $/t C&F), à charger entre le 15 septembre et le 8 octobre. Par ailleurs, le Gasc égyptien a lancé un appel d’offres pour la livraison de blé d’origine optionnelle, à charger entre le 25 octobre et le 3 novembre. Enfin, l’Algérie recherche 50 000 t d’orge, d’origine optionnelle, pour un chargement en octobre.
 

Marchés physiques français du 7 septembre 2021 (base juillet pour les céréales)

Cotations des issues de meunerie du 7 septembre 2021

Cotations commerciales des produits laitiers du 2 septembre 2021

Evolution dollar / euro du 7 septembre 2021

Clôture du marché à terme de Chicago du 7 septembre 2021

Clôture du marché à terme Euronext du 7 septembre 2021