Le commerce reste laborieux. L’absence de consommation a contraint les producteurs, dans certaines régions, à limiter leurs arrachages en semaine 6, dans l’attente de jours meilleurs.
Dans la Manche, le rythme de commercialisation est resté stable, évalué à 1.000 tonnes par semaine.
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Partout, les prix ont continué de s’éroder, au point de rendre possible —ponctuellement— la mise en place de promotions très attractives en GMS, en conditionné 10 kg.
Le pessimisme domine dans la filière : avec les vacances scolaires, la reprise commerciale n’est probablement pas pour tout de suite.
Arrivages à Rungis (S 6) : 212,5 t dont 5,7 t d’import (Semmaris)
