Lesieur fait produire sous la marque "Lesieur Ma Popote" trois familles de produits destinés aux flexitariens : des sachets à la verticale (type Doypack) de graines et haricots secs cuisinés par 200g, des sachets de deux galettes et des plateaux de 9 boulettes – des quantités convenant à la consommation de deux personnes. Une dizaine de ces nouveaux produits apparaîtra au rayon ambiant des grandes surfaces en juin 2023. Fabien Razac, directeur marketing, a dévoilé à la presse le principe directeur de ce lancement : participer à la transition alimentaire en démocratisant le cœur de repas végétal. Ainsi, le prix de vente conseillé sera inférieur à 3 euros, contre 4 à 5 euros pour des produits Bio, a-t-il remarqué. Fabien Razac a annoncé des animations en magasins afin de démontrer que ces produits sont « très pratiques au quotidien et délicieux » et sains, puisque de Nutri-Score A. L’intention de Lesieur est de recruter des consommateurs.
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3 partenaires industriels
Chacune de ces 3 nouvelles familles de produits est mise en production par un partenaire industriel français, dont Vivien Paille. Cette société intégrée au groupe Avril, maison mère de Lesieur, produit les sachets debout de mélanges cuisinés, dont un « chili » végétal. « L’ingrédient principal est français », a souligné Marie Saglio, directrice générale de Lesieur, à la conférence de presse.
Un dossier de mai 2022 : Les protéines végétales se cherchent encore
