Les éleveurs de chèvres réitèrent leur demande de revaloriser le prix du lait

Dans un communiqué de presse du 19 février, la Fédération nationale des éleveurs de chèvres (Fnec) rappelle sa demande d’augmenter le prix du lait de 50 euros les milles litres. Pour la troisième fois en trois mois, elle alerte les laiteries sur des prix qui ne couvrent pas les coûts de production, le risque de détériorer la souveraineté alimentaire et une « hausse des coûts d’investissements dans les bâtiments et salles de traite, empêchant l’installation de nouveaux éleveurs et la modernisation des élevages en place ». 

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Alors que s’ouvre dans deux jours le Salon de l’agriculture et que se termine la période des négociations commerciales, la Fnec appelle à un respect de la loi Egalim et à une « responsabilité collective » pour « donner un signal positif aux éleveurs de chèvre, une hausse significative du prix du lait ».