Adrien Mary, représentant de la Fiac Fruits (fédération des industries d’aliments conservés, section Fruits), a été élu président de l’Interprofession des fruits à destinations multiples transformésAfidem lors de son assemblée générale du 30 mai.
Les statuts de l’association exigent une alternance des collèges Producteurs et Transformateurs. Adrien Mary succède donc à Daniel Sauvaitre, représentant de l’ANPP (Association nationale Pommes Poires).
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Sandrine Chrétien (Fiac Fruits) au poste de trésorière ;
Guillaume Marie (ANCG – association nationale cassis groseille) au poste de secrétaire.
L’Afidem est l’organisation interprofessionnelle représentative des filières des fruits à destinations multiples transformés, créée en 1985. Elle est composée de deux collèges, producteurs et transformateurs, et de six membres : ANPP (pomme et poire), AOP Pêches et Abricots de France (abricot), ANCG (cassis), Vegafruits (reine-claude et mirabelle), Fiac (compotes, confitures, fruits au sirop et préparations de fruits) et FFS – fédération française des spiritueux (liqueurs de fruits).
Renaud Fourcade, responsable de restauration dans un lycée d'Occitanie, témoigne sur sa collaboration avec les producteurs locaux de fruits et légumes, ainsi que sur les freins structurels à lever, au sein de la commande publique, pour faciliter l'approvisionnement local des cantines.