Tendance : 3,6 millions de têtes ont été commercialisées en Bretagne. Une baisse liée au temps froid, mais en partie compensée par les anticipations de coupes. Les cours sont restés bien valorisés.
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Perspective : Compte tenu de l’avancement de la production et du climat, les mises en marché devraient rester modérées cette semaine et permettre le maintien d’un niveau de prix satisfaisant.
