Commerce extérieur D’où la France a-t-elle importé les œufs qui lui manquait à cause de la grippe aviaire ?

Les exportations françaises d’œufs coquille ont sans surprise chuté sur la période janvier/avril, quand la grippe aviaire a plombé la production. L’Itavi annonce qu’elles ont reculé de 41 % par rapport à la même période de 2021, principalement vers nos voisins (Pays-Bas : -53 %, Allemagne : -70 %, Espagne : -79 %). A l’inverse, et pour pallier la chute de la production française, nos importations ont bondi de 26 %. Comme les cours étaient aussi bien plus élevés, nos achats ont même progressé de 82 % en valeur. L’Espagne restait de loin notre premier fournisseur, malgré la baisse de 19 % de ses envois, mais c’est la Pologne qui a tiré parti du déficit français, affichant une hausse de 290 % de ses expéditions dans l’Hexagone et devenant notre deuxième fournisseur, devant la Belgique dont les envois ont grimpé de 44 % et les Pays-Bas qui affichaient tout de même une envolée de 80 %.

Le solde reste positif en ovoproduits

Pour les ovoproduits, nos exportations résistaient encore sur les quatre premiers mois de l’année, (+1 % en volume). Les échanges étaient ainsi plus réguliers qu’en 2021 avec le Royaume-Uni (+142 %). En revanche nos importations ont bondi de 16 % en volume et 43 % en valeur, principalement ne provenance d’Allemagne, des Pays-Bas et de la Belgique.