Tendance : L’offre bretonne est stable (1 M têtes/semaine). Une baisse des cours s’est amorcée en fin de semaine, en réaction à la forte hausse précédente. Ces derniers restent toutefois d’un bon niveau.
Perspective : La pluie faisant toujours défaut, le potentiel s’exprimera encore difficilement. De nouveaux débouchés exports sont attendus, les productions nord-européennes déclinant avec le froid.
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