Tendance : Le faible poids et le prix élevé freinent la demande, notamment export, plutôt positionnée sur les offres concurrentes (Espagne, Portugal). Mais le déficit de volumes suffit à tenir les prix.
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Perspective : Encore ferme cette semaine, la tendance pourrait très bien s’inverser en début d’année si le beau temps actuel perdure, favorisant le développement des offres et du grammage.
