Tendance : Le négoce s’est déroulé dans de très bonnes conditions, avec une offre encore modérée (4.000 t), et de nombreuses promotions en GMS qui ont favorisé la poursuite de la hausse des prix.
Perspective : La transition entre vieilles et nouvelles racines tend à s’estomper. L’offre sera plus étoffée cette semaine. De ce fait, et même si la de-mande reste suivie, un petit recul des prix est possible.
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