Le Hollandais Denkavit a lancé Capri Bio, le premier aliment d’allaitement répondant au cahier des charges de l’agriculture biologique. Fabriqué aux Pays-Bas et composé de lait de vache écrémé biologique, de lactosérum biologique et d’huile de coprah biologique, l’aliment apporte l’énergie et les protéines nécessaires au bon développement de la chevrette. Ce lait reconstitué se substitue au lait entier de la naissance au sevrage tout en limitant les risques sanitaires, de transmission de Caev notamment. Vendue habituellement à 5,45 euros HT le kilo (en sac de 25 kg), la poudre bio coûte environ deux fois le prix de la poudre conventionnel. Capri Bio se délaye dans l’eau à 50 °C à raison de 165 à 190 g/l de buvée. « Nous visons une centaine de tonnes vendues en France la première année », estime le chef de produit Emmanuel Germain qui précise que des plans d’alimentation sont disponibles auprès des distributeurs de Denkavit.
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