Tendance : Si une meilleure de-mande a été enregistrée en Provence, la faible consommation dans la moitié Nord du pays a pénalisé les ventes. Seul, le ni-veau modéré des apports a permis de limiter le recul des prix.
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Perspective : Encore freinée par le manque d'ensoleillement de ces derniers jours, la production française devrait peu évoluer. En revanche, une progression de la consommation est espérée, si le retour du soleil se confirme.
