3,1 millions de têtes ont été commercialisées en Bretagne en semaine 50, dont 130.000 orientées vers la surgélation. Après un début de semaine calme, le marché s’est progressivement réactivé, du fait principalement d’une bonne demande export. Les fortes hausses de prix enregistrées ont cependant découragé certains clients, lesquels se sont repositionnés sur les offres espagnoles et italiennes... Cette semaine, la demande nationale risque encore de s’atténuer avec les fêtes de fin d’année. Les niveaux de prix seront par conséquent déterminants sur l’ampleur des exportations.
Arrivages à Rungis (S 50) : 140 t dont 15,1 t d’import (Semmaris)Restez au courant en temps réel !
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