Céleri-rave :
La demande n’est pas plus active sur ce produit que pour la plupart des autres légumes d’hiver. Toutefois, la bonne conservation de celui-ci permet de gérer au mieux les stocks, sans aucun empressement à la vente. Les cours sont, de ce fait, reconduits sans grande difficulté.
Concombre :
Les arrivages espagnols sur le marché de Saint-Charles se maintiennent sur un rythme de 110-120 t/j. Les cours sont légèrement plus fermes.
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Navet :
En dépit d’une demande assez calme, le rythme de commercialisation augmente dans la Manche (près de 350 tonnes en semaine 48), en raison, d’une part, d’une reprise plus marquée de la production et, d’autre part, d’une qualité en sensible progression depuis quelques semaines.
Radis :
Il y a toutes les qualités sur le marché, ce qui engendre le maintien d’une large fourchette de prix. La demande est très faible et les stocks importants chez certains opérateurs, contraints de dégager de la marchandise.
Arrivages à Rungis (S 48) : Concombre : 175,1 t dont 164,5 t d’import Courgette : 347,1 t dont 325,7 t d’import Fenouil : 123,1 t dont 117,3 t d’import Haricot vert : 191,4 t dont 188 t d’import Navet : 118,8 t dont 9,3 t d’import Radis : 90,3 t dont 5,9 t d’import (Semmaris)
